天津地铁7号线美食

随着城市的不断发展，越来越多的美食文化被引入到天津地铁7号线中。今天，我们将为您介绍一款适合人群广泛、口味多样的美食——酸辣汤。

制作步骤

材料： - 猪骨 2 块 - 母鸡 1 只 - 木耳 适量 - 豆腐 1 块 - 鸡蛋 2 个 - 大葱 适量 - 姜片 适量 - 辣椒面 适量 - 香菜 适量 调料： - 醋 3 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 辣椒油 适量 - 水 适量 制作步骤：

1.猪骨和母鸡焯水备用。
2. 木耳和豆腐焯水备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入适量油，放入大葱和姜片爆香。
5. 加入焯水后的猪骨、母鸡、木耳和豆腐。 6. 加入适量水，烧开后转小火煮 10 分钟。 7. 加入打散的鸡蛋，继续煮 3 分钟。 8. 加入适量盐、糖、醋、生抽、鸡精和辣椒油，再煮 1 分钟。 9. 撒上香菜和辣椒面即可。

适合人群

- 喜欢酸辣口味的人。 - 孕妇、哺乳期妇女和老年人不适合食用过多。

禁忌

- 感冒、发热、腹泻等症状的人不适合食用。 - 豆腐有饱腹感，可能会影响食欲，对于减肥的人来说需要注意。

注意事项

- 猪骨和母鸡需要焯水去腥，木耳和豆腐需要焯水去腥和保持口感。 - 鸡蛋需要打散，避免煮太久导致凝固。 - 调味时要适量，避免过咸或过甜。 这款酸辣汤口味鲜美，适合人群广泛，而且制作简单，是天津地铁7号线上的美食之一。但是，孕妇、哺乳期妇女和老年人不适合食用过多，感冒、发热、腹泻等症状的人不适合食用，注意调味时要适量。