速冻粉丝生蚝怎么弄好吃,冻生蚝的家常做法爆炒
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冰冻生蚝怎么吃
先把动身好给解冻下来,这样才能保证它的肉质比较的鲜美,不会特别的无味了,其次,我们可以准备一些温开水,把解冻后的生蚝放进温开水里,给进行第二次解冻,这样它的肉质会更加的鲜嫩了。
速冻生蚝怎么吃
1:用料:生蚝6个,大蒜8瓣,食用油适量,葱花少许,热油少许
?做法
2:大蒜去皮,拍碎,剁成细蓉,备用。
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3:后冷冻生蚝化冻后刷洗干净。
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4:用刀从生蚝尖头插入,撬开外壳,
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5:将蚝肉取出,用清水冲洗干净后再放回壳中。
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6:平底锅烧热,倒入适量食用油,
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7:待油烧至温热以后,放入大蒜末,翻炒至香味溢出大蒜半熟,离火。
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8:把生蚝摆入盘中,将炒过的蒜末放在蚝肉上。
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9:放入沸水锅中,旺火足气蒸约5分钟,
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10:出锅,表面撒葱花,淋上少许热油,即可。
冷冻生蚝怎么解冻烤出来好吃
第一种,也是最能够保持水分与营养不流失的方法。冷藏室解冻,这样花费的时间虽然比较久,但是可以最大程度的减少生蚝中水分的流失,保持生蚝肉的口感。
第二种,最常见的解冻方法,室温或凉水解冻。适用于不着急食用的时候,但一定要注意解冻的时间,以防止变味及腐坏。
第三种,适用于着急食用的时候,可以食用微波炉加速解冻,缺点是水分流失严重。也可以食用50摄氏度的温水代替,一定不要温度太高,温水即可。
冻生蚝的家常做法爆炒
1、首先将冷冻的生蚝拿出解冻,料分别切成姜片、葱段、辣椒圈备用2、生蚝洗净飞水至8成熟并捞起备用4、将生抽、蚝油、麻油、盐、水、淀粉混合并搅拌均匀成汁料备用5、准备起锅!先热锅,再放油,锅要够热,油要够滚,然后放入辣椒猛火爆香6、加入姜葱继续猛火爆香,将辣椒、姜、葱的香味逼出7、加入生蚝,猛火翻炒几下
(抛锅效果更佳??)8、继续保持猛火,一边翻炒,一边慢慢倒入汁料至收汁完成9、上碟摆盘,姜葱爆炒生蚝大功告成????扩展资料营养价值1、蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平,吃蚝不但不会增胖反而能达到吃蚝减肥两不误的作用。
2、锌担负着多种重要的生理功能,缺锌会造成食欲不振、味觉减退、生长发育迟缓、智力低下、免疫力下降等不良影响,而锌对生长发育时期的婴幼儿尤为重要。我国妇女锌的摄入每天为15mg,妊娠及哺乳期妇女每天为20~25mg,如果孕妇的锌摄入不足,会产生畸形儿
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