人人网宁波美食餐厅推荐菜谱

1. 葱爆羊肉
材料:
- 羊肉 200 克
- 大葱 2 根
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 青葱 适量
制作流程:

1. 将羊肉切成薄片备用。
2. 大葱切段备用。
3. 姜和蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入羊肉快速煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,继续翻炒,直至水分收干。
8. 装盘,撒上适量的青葱即可。
适合人群:
这道菜适合一切人群食用,尤其适合高血压、冠心病、羊肉爱好者等。
禁忌:

1. 羊肉属于热性食物,吃多容易上火。
2. 葱和姜具有刺激性,不适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。
3. 这道菜含糖分较高,不适合糖尿病患者食用。
2. 糖醋鱼
材料:
- 鲤鱼 500 克
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 青葱 适量
制作流程:

1. 将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,切去头部,留下尾部,用刀在鱼身上切几刀。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入鱼块快速煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,继续翻炒,直至水分收干。
7. 加入适量的醋,翻炒均匀。
8. 装盘,撒上适量的青葱即可。
适合人群:
这道菜适合一切人群食用,尤其适合高血压、冠心病、鲤鱼爱好者等。
禁忌:

1. 鲤鱼属于热性食物,吃多容易上火。
2. 葱和姜具有刺激性,不适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。
3. 这道菜含糖分较高,不适合糖尿病患者食用。
3. 红烧肉
材料:
- 五花肉 500 克
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 青葱 适量
制作流程:

1. 将五花肉切成 2 厘米见方的块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 放入五花肉块快速煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,继续炖煮至汤汁浓稠。
6. 装盘,撒上适量的青葱即可。
适合人群:
这道菜适合一切人群食用,尤其适合高血压、冠心病、五花肉爱好者等。
禁忌:

1. 红烧肉含糖分较高,不适合糖尿病患者食用。
2. 葱和姜具有刺激性,不适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。