各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享汤啦啦怎么弄好吃，以及荞面拉拉汤怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 荞面拉拉汤怎么做
2. 啦啦骨的做法
3. 炖猪蹄汤家常做法
4. 拉拉秧的芽能蒸着吃吗

荞面拉拉汤怎么做

1、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；

2、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟；

3、将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里；

4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；

5、将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

啦啦骨的做法

主料：啦啦骨1000g

辅料：葱段5-6个、生姜6片、八角2个、肉桂卷1个、丁香4个、香叶4片、花椒1勺、干辣椒5-6个、冰糖10粒、食用油适量、生抽2勺、老抽1匙、蚝油1勺、黄豆酱1勺、盐1/4匙、花雕酒2勺

做法步骤：

1.准备好材料备用，啦啦骨多泡几次冷水，尽量把血水泡出来。

2.啦啦骨冷水下锅，加入2勺花雕酒，煮开。

3.煮开后把浮沫打一打，浮沫打掉然后把啦啦骨捞出来，把煮的这个汤水过滤一下

4.汆水后的啦啦骨，很干净。

5.过滤后的高汤，很清澈，用不完的高汤可以冷冻保存。

6.开中火锅内放油，再放进去冰糖，来炒糖色。

7.待冰糖融化变成琥珀色时，下入葱段和姜片。

8.把葱段和姜片翻炒一下出香味。

9.下入啦啦骨一起翻炒，让啦啦骨染上糖色。

10.下入八角，肉桂棒，花椒，丁香，香叶，干辣椒，炒出香气。

11.加入刚才的高汤，稍微没过啦啦骨，放入生抽，老抽，黄豆酱，蚝油，拌匀先尝一下咸淡，再决定加多少盐，然后盖上锅盖，中小火煮30分钟。

12.煮的时间到了，把锅里的香料挑出来，或者把汤汁过筛，再把啦啦骨放回去锅里就可以了，主要是方便后面用汤汁拌面或者泡饭，一堆花椒妨碍你嗦面条，所以把香料去掉很有必要。

13.挑掉香料的啦啦骨和汤汁，显得干干净净，大火收汁一下即可。

炖猪蹄汤家常做法

原料：

猪手2只，黄豆100g，枸杞若干，胡萝卜1根，大葱，姜1小块，花椒15粒左右，料酒2大勺，盐。

做法：

1.黄豆浸泡过夜泡发

2.冷水入锅，加入料酒，入制净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手

3.胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内，加入葱段，姜片，花椒和半锅水，大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。

4.煲制1小时左右时加入胡萝卜块。再煲制半小时左右加入枸杞和盐，用筷子扎一下猪手，很易透了，再稍煲一小会儿就关火开吃吧！

拉拉秧的芽能蒸着吃吗

能吃的。

拉拉秧，学名葎草，还有地方称它为割人藤、锯锯藤、五爪龙、涩涩秧等，它浑身是宝，营养丰富可食用，内服外用巧治病，而且葎草还可以做青饲料，对畜牧养殖非常有利。

食用；五月至六月可食葎草的嫩芽，六月至八月可食其嫩叶，将采集的新鲜嫩芽、嫩叶，过一下开水后再用清水洗净，可凉拌、炒食、和煲汤

（可做葎草炒鸡蛋，葎草鸡蛋汤，蒸葎草，清调葎草等）美味又具有营养。

OK，关于汤啦啦怎么弄好吃和荞面拉拉汤怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。