【美味压锅菜酱配方】

1. 食材:
- 猪五花肉 500 克
- 洋葱 1 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 黄瓜 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 大葱 1 段
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
2. 制作流程:
- 将猪五花肉切成小块,用料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制 1 小时;
- 洋葱、姜、蒜、黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒切成小块备用;
- 将大葱切成段备用;
- 锅中倒入适量的食用油,放入腌制好的猪肉块煸炒至变色;
- 加入洋葱、姜、蒜、黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒继续煸炒至蔬菜变软;
- 倒入适量的清水,放入压锅酱调料包,翻炒均匀;
- 盖上锅盖,中小火炖煮 10 分钟左右,直到水分收干,酱料浓稠即可。
3. 适合人群:
- 这道菜酱适合拌面、炒饭、压锅等,口感鲜美,营养丰富,适合所有人食用。
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群食用时需要注意,避免过量食用。
4. 禁忌:
- 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人不应食用过多。
- 食用时应注意不要将酱料包一起煮,以免调料味道过于浓郁。
- 感冒、发热、腹泻、消化系统疾病的人不应食用。
【温馨提示】
- 制作过程中应注意火候和时间掌控,以免煮过头或煮不烂。
- 酱料包中的调料可以根据个人口味适量调整。
- 食用时应避免过量食用,以免摄入过多油脂和热量。