【大学宿舍美食】

1.第一款：番茄炒蛋 材料： - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖适量 - 生抽适量 - 植物油适量 制作流程：

1.鸡蛋打散，加入适量的盐、糖，搅拌均匀备用。
2. 番茄切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄块煸炒至软烂。
5. 把打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋熟透。 6. 加入适量的盐、糖、生抽，翻炒均匀。 7. 起锅前撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合早餐或午餐食用，富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强身体免疫力。同时，番茄和鸡蛋的搭配也非常健康，富含维生素和抗氧化剂。 禁忌： 番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。鸡蛋也不要和柿子一起食用，否则会对身体造成不良影响。
2. 第二款：酸辣土豆丝 材料： - 土豆 2个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 葱姜蒜适量 - 醋、糖、盐、生抽、辣椒油适量 - 植物油适量 制作流程：

1.土豆、青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆丝和青红椒块煸炒。
4. 加入适量的醋、糖、盐、生抽、辣椒油，翻炒均匀。
5. 起锅前撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合晚餐或宵夜食用，酸辣口味可以刺激食欲，增强饱腹感。同时，土豆和青红椒富含膳食纤维和维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动和改善睡眠质量。 禁忌： 酸辣土豆丝虽然美味，但也要注意不要过量食用，以免刺激肠胃和胃酸分泌。同时，青红椒也不要和酸性食物一起食用，如柠檬、橙子等。
3. 第三款：红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水适量 - 植物油适量 制作流程：

1.五花肉切成2厘米见方的小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮1-2小时。 6. 待汤汁浓稠，收汁变浓时，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合早餐或午餐食用，红烧肉口感鲜美，肉质酥软，富含蛋白质和碳水化合物。同时，红烧肉的汤汁可以滋润肠道，增强饱腹感。 禁忌： 红烧肉虽然美味，但也要注意控制食用量，以免摄入过多油脂和糖分。同时，不要和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。