海鲜藕盒子怎么弄好吃视频 莲藕海鲜锅的做法
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本文目录
藕盒哪家好吃
杭州象山海鲜·烧烤
(天虹店)藕盒好吃
藕盒，一种中国传统油炸食品，在江浙地区及山东地区较为常见，类似于馅饼。
耦盒属于油炸类食品，在南方汉族家庭中又称为藕夹。北方人称该食品为藕盒或藕夹。藕盒在炸完后亦可根据个人口味撒椒盐等调味品。
藕盒在很多人儿时的记忆里是过年才能吃到的美味食品，它酥脆可口，鲜香美味。现如今，这道美味已成为家家户户餐桌上的家常菜。
香辣莲藕馅包子的做法
步骤/方式1
猪肉加葱、姜剁成肉馅。
步骤/方式2
放入生抽、五香粉、蚝油、香油搅拌均匀。
步骤/方式3
锅中倒入花生油，放入花椒爆香。
步骤/方式4
油放凉后捞出花椒，把油倒入肉馅中。
步骤/方式5
莲藕洗净去皮
步骤/方式6
莲藕切成小块放入搅拌机中打成小丁
步骤/方式7
把打好的莲藕放入肉馅中，放入一匙盐，搅拌均匀。
步骤/方式8
发酵粉放入温水中搅拌溶化，少量多次倒入面粉中和成面团，放温暖处发酵至两倍大，成蜂窝状就发好了。
步骤/方式9
把发好的面放到面板上揉搓光滑
步骤/方式10
搓成细长条
步骤/方式11
切成大小均匀的剂子
步骤/方式12
用手把剂子按扁
步骤/方式13
用擀面杖擀成薄面皮
步骤/方式14
面皮放在手心中，放入莲藕肉馅，用右手沿一圈顺时针捏起来。
步骤/方式15
做好的包子放到盖帘上，盖上笼布，再饧发20分钟。
步骤/方式16
包子用手拿起来发轻以后凉水下锅，蒸20分钟。
步骤/方式17
蒸好后再焖两分钟，包子就做好了
步骤/方式18
吃莲藕肉包子，咬一口，鲜美多汁，营养丰富味道好。
莲藕海鲜锅的做法
1.锅底
（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅。
2、将大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。
3、根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带
（卷成厚2厘米左右的卷）、海鱼
（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐
（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。
4、材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。
5、大火烧至锅开后，改成小火，四到五个小时就可以了。
剩饭除了蛋炒饭，还可以怎么做
可以做成蔬菜瘦肉粥。
材料：剩米饭、小油菜、里脊肉、橄榄油、香葱
小海米、盐、胡椒粉。
1、将里脊肉切成细丁备用。
2、小油菜洗净切成小段备用。
3、热锅放橄榄油烧热后倒入里脊肉末炒均匀放少许清水、盐、白胡椒粉。
4、水开后放入剩米饭，水要没过米饭，烧开水，放入油菜、海米、葱花，熬成粥出锅了。
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