燕山大学是一所位于中国河北省秦皇岛市的高水平大学，拥有丰富的美食文化。这里列出了几种燕山大学常见的美食，供读者品尝。

1.燕大煎饼 燕大煎饼是燕山大学最著名的美食之一。它是一种用薄饼卷上各种配料而成的小吃，如豆皮、大葱、鸡蛋、油条等。口感酥脆，香味四溢，是燕山大学学生们的最爱。
2. 炒肝 炒肝是燕大的一种传统美食。它是用猪肝切成薄片，配上葱姜蒜和辣椒等调料炒制而成。口感鲜嫩，味道独特，是燕大学生们在食堂必点的菜品之一。
3. 焖面 焖面是燕大另一种常见的美食。它是用面条、肉、蔬菜和豆瓣酱等调料煮制而成，口感鲜美，香味扑鼻。是燕大学生们在食堂经常点的菜品之一。
4. 麻辣火锅 麻辣火锅是燕大的一种特色菜品。它是用各种肉类、蔬菜和调料煮制而成，口感麻辣鲜香，是燕大学生们聚餐时必点的菜品之一。 燕大的美食种类繁多，不仅涵盖了中式和西式美食，还融合了当地特色。无论是小吃、炒菜还是火锅，都能让燕大学生们品尝到不同的美味。