云南美食做法 云南是一个充满神秘色彩的地方，有着丰富多样的美食文化。其中，云南的过桥米线、云南的酸辣鱼、云南的烤乳猪、云南的鲜花饼等等，都是备受人们喜爱的美食。今天，我们将为大家介绍一些云南美食的做法。

1.过桥米线 过桥米线是云南最有名的美食之一。它的做法是将米线煮熟，然后放在碗里，放上各种配料，如肉片、蔬菜、米线等，最后再加上一勺热油和一碗热腾腾的鸡汤。这道美食过桥的感觉，让人感受到云南的独特风味。
2. 酸辣鱼 酸辣鱼是云南地区的一道传统美食。它的主要原料是鱼片和酸辣汤，加上各种蔬菜和调料，口感鲜美，酸辣可口。做法如下：先将鱼片煮熟，然后放上酸辣汤和各种蔬菜，最后再加上调料即可。
3. 烤乳猪 烤乳猪是云南地区的传统名菜之一。它是用新鲜的猪乳喂养而成，经过烤制后肉质鲜嫩，口感香醇。做法是将乳猪烤熟，然后涂上各种香料和调料，最后上市售卖。
4. 鲜花饼 鲜花饼是云南地区的传统糕点之一。它是用各种鲜花和面粉制成，口感香甜可口。做法是将面粉和鲜花混合，揉成面团，然后擀成薄片，蒸熟即可。这道美食不仅美味，还富含营养。 以上就是云南美食的做法，这些美食不仅口感鲜美，而且营养丰富，是云南地区的特色代表。如果你来到云南，一定要尝试一下这些美食。