厦门美食是福建省厦门岛上的一种特色文化，陈宏图在厦门工作期间，深深感受到了厦门美食的魅力，并留下了许多美好的回忆。 厦门美食以海鲜为主，其中最具代表性的是厦门沙茶面。厦门沙茶面有着独特的味道和香气，通常由虾仁、瘦肉丝、花生碎、香菜等配料组成，味道浓郁鲜美。 除了厦门沙茶面，厦门的美食还有很多，比如海蛎煎、土笋冻、五蕴豆腐等。这些美食不仅口感独特，而且有着丰富的营养价值，是厦门人民的特色美食。 此外，厦门的美食文化历史悠久，许多传统小吃都有着独特的制作方法和独特的口感。陈宏图在厦门期间，还品尝了厦门糕点、福建鱼丸汤等美食，都让他流连忘返。 在厦门，陈宏图感受到了厦门人民的友好和热情，也深刻体会到了厦门美食的独特魅力。他认为，厦门美食不仅是厦门人民的特色美食，也是中国美食文化的重要组成部分。