青山美食-苞米蒸肉 苞米蒸肉是一道青山地区的传统美食，以苞米和猪肉为主要食材，经过蒸制后口感鲜美，营养丰富。以下是一份详细的苞米蒸肉菜谱，供您参考。 【食材】 - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 苞米 100 克 - 大葱 1 根 - 姜片 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 【制作流程】

1.将猪肉切成块状，放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟左右。
2. 苞米洗净，放入清水中煮熟备用。
3. 将腌制好的猪肉块放入苞米中，加入适量的清水，放入蒸锅中蒸熟。
4. 蒸好后，撒上葱花和姜片即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。猪肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抗病能力。苞米则富含碳水化合物、维生素和矿物质，可以为身体提供足够的能量。 【禁忌】 需要注意的是，由于猪肉中含有脂肪，因此在食用时应注意控制摄入量，以免增加身体脂肪负担。同时，由于苞米中含有淀粉，因此在食用时也应适量，以免导致消化不良。 【总结】 青山美食-苞米蒸肉是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食。制作过程中需要注意食材的搭配和用量，以确保口感和营养的平衡。同时，在食用时也应控制摄入量，以免增加身体脂肪负担。