白糖包馅怎么弄好吃窍门 白糖包子馅怎么调
这篇文章给大家聊聊关于白糖包馅怎么弄好吃窍门，以及白糖包子馅怎么调对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
怎样调白糖包子馅
步骤1
先调好包子馅料，把200克粗砂糖和50克面粉混合备用。
步骤2
厨师机放入所有包子面团材料。
步骤3
用筷子搅成面絮。
步骤4
揉成光滑的面团
步骤5
然后面团放案板上，分次加少量面粉把面团揉更光滑。
（我预计加了5次，每次约10克的面粉，每次把面粉揉进去后，再揉会，再加下一次少量面粉，继续揉，这样做出来的包子口感很好，而且颜色也白。）约揉10来分钟。
步骤6
揉好的面团切面是没有粗气孔的，很细腻。
步骤7
然后把面团分成18个大小均匀的剂子。再留了1个小的剂子当装饰用，小的约是25克。
步骤8
滚圆。记得盖保鲜膜。
步骤9
取一个面团擀圆形。
步骤10
包入事先混合好的白砂糖馅料。
步骤11
收口收紧。
步骤12
收口朝下摆放。
步骤13
取事先留好的小的25克的小面团，加一滴色素，用模具按成爱心形状。
步骤14
小爱心面团背面沾点清水，摆放在包子上。
步骤15
发至馒头胀大约1.5至2倍
（现在室温20度，我放烤箱发酵功能放盘热水预计30分钟就好），
（也可以锅里放40多度的温水，放在锅里发酵约30分钟。）
步骤16
冷水上锅，蒸笼上汽后开始计时，中大火蒸15分钟，然后焖5分钟再打开，发酵的好，直接打开也不会塌，但为了保险起见，先开一条小缝几秒钟，再全部打开，主要防止包子塌。
步骤17
随便一摆就美的像朵花。
糖馅包子馅怎么调最好吃
调法是将糖、芝麻和花生粉混合在一起。
这是因为糖可以提供甜味，芝麻和花生粉可以增加馅料的口感和香气。
此外，这种调法也相对简单，方便大多数人操作。
另外，如果喜欢口感更加细腻的甜包子馅料，可以加入适量植物油，以此提高馅料的质感和爽滑感。
白糖包子馅怎么调
食材用料
包子面团材料：中筋面粉600克，牛奶310克，酵母6克，白糖50克，奶粉20克，猪油20克，盐2克
包子馅料
（不喜甜的减量）：粗白砂糖350克，普通面粉50克
包子表面装饰：色素1滴
包子面团额外的面粉：中筋面粉约50克
做法步骤：
步骤1
先调好包子馅料，把200克粗砂糖和50克面粉混合备用。
步骤2
厨师机放入所有包子面团材料。
步骤3
用筷子搅成面絮。
步骤4
揉成光滑的面团
步骤5
然后面团放案板上，分次加少量面粉把面团揉更光滑。
（我预计加了5次，每次约10克的面粉，每次把面粉揉进去后，再揉会，再加下一次少量面粉，继续揉，这样做出来的包子口感很好，而且颜色也白。）约揉10来分钟。
步骤6
揉好的面团切面是没有粗气孔的，很细腻。
步骤7
然后把面团分成18个大小均匀的剂子。再留了1个小的剂子当装饰用，小的约是25克。
步骤8
滚圆。记得盖保鲜膜。
步骤9
取一个面团擀圆形。
步骤10
包入事先混合好的白砂糖馅料。
步骤11
收口收紧。
步骤12
收口朝下摆放。
步骤13
取事先留好的小的25克的小面团，加一滴色素，用模具按成爱心形状。
步骤14
小爱心面团背面沾点清水，摆放在包子上。
步骤15
发至馒头胀大约1.5至2倍
（现在室温20度，我放烤箱发酵功能放盘热水预计30分钟就好），
（也可以锅里放40多度的温水，放在锅里发酵约30分钟。）
步骤16
冷水上锅，蒸笼上汽后开始计时，中大火蒸15分钟，然后焖5分钟再打开，发酵的好，直接打开也不会塌，但为了保险起见，先开一条小缝几秒钟，再全部打开，主要防止包子塌。
步骤17
随便一摆就美的像朵花。
步骤18
大大咬上一口，好满足！幸福的感觉涌上心头！
白糖包子馅怎么调才能流汁
把白糖放碗里加点热水用小勺子搅化，但不能稀了，化开的糖稍微浓稠点，可以往里撒点干面粉搅拌，然后把发酵好的面粉分成小面剂子就能包糖包了。
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