酸甜拌菜是一道美味又健康的菜肴,常常出现在餐桌上。下面是一份酸甜拌菜的配方大全,供您参考。

1. 酸甜拌菜配方-酸甜黄瓜
材料:
- 黄瓜1根
- 西红柿1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 酱油1汤匙
- 醋1汤匙
- 糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 橄榄油1汤匙
- 辣椒油1/2汤匙
- 香菜适量
制作方法:

1. 黄瓜、西红柿、青椒、红椒去籽切成小块。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 锅中热油,放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入黄瓜、西红柿、青椒、红椒翻炒均匀。
5. 加入酱油、醋、糖、盐、橄榄油、辣椒油,继续翻炒均匀。
6. 最后撒上适量的香菜即可。
2. 酸甜拌菜配方-酸甜茄子
材料:
- 茄子1个
- 西红柿1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 酱油1汤匙
- 醋1汤匙
- 糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 橄榄油1汤匙
- 辣椒油1/2汤匙
- 香菜适量
制作方法:

1. 茄子去蒂切段,放入容器中腌制10分钟。
2. 西红柿、青椒、红椒去籽切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 锅中热油,放入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入茄子、西红柿、青椒、红椒翻炒均匀。
6. 加入酱油、醋、糖、盐、橄榄油、辣椒油,继续翻炒均匀。
7. 最后撒上适量的香菜即可。
3. 酸甜拌菜配方-酸甜土豆
材料:
- 土豆1个
- 西红柿1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 酱油1汤匙
- 醋1汤匙
- 糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 橄榄油1汤匙
- 辣椒油1/2汤匙
- 香菜适量
制作方法:

1. 土豆去皮,洗净,切成小块。
2. 西红柿、青椒、红椒去籽切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 锅中热油,放入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入土豆、西红柿、青椒、红椒翻炒均匀。
6. 加入酱油、醋、糖、盐、橄榄油、辣椒油,继续翻炒均匀。
7. 最后撒上适量的香菜即可。
4. 酸甜拌菜配方-酸甜萝卜
材料:
- 萝卜1个
- 西红柿1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 酱油1汤匙
- 醋1汤匙
- 糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 橄榄油1汤匙
- 辣椒油1/2汤匙
- 香菜适量
制作方法:

1. 萝卜去头去尾,洗净,切成大块。
2. 西红柿、青椒、红椒去籽切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 锅中热油,放入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入萝卜、西红柿、青椒、红椒翻炒均匀。
6. 加入酱油、醋、糖、盐、橄榄油、辣椒油,继续翻炒均匀。
7. 最后撒上适量的香菜即可。