1.阜阳美食：舌尖上的中国
2. 【材料】 - 面粉 - 水 - 猪肉 - 大葱 - 姜 - 蒜 - 酱油 - 盐 - 糖 - 醋
3. 【制作过程】 - 将面粉和清水搅拌成面团，揉至表面光滑 - 将面团搓成细长条，切成大小相同的小块 - 将小块面团搓成圆形或椭圆形，用擀面杖擀成薄片 - 在薄片上撒上一层盐，将薄片卷起来 - 将卷好的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条 - 将切成细条的薄片卷成螺旋形 - 将螺旋形的薄片擀成薄皮，切成细条
4. 【制作流程】 - 将猪肉切成小块，用盐、糖、酱油、葱姜蒜腌制20分钟左右 - 将腌制好的猪肉切成细丝 - 将切好的猪肉丝放入碗中，加入面粉、水、醋、糖搅拌均匀 - 将搅拌好的猪肉丝放入平底锅中煎熟，煎至两面金黄 - 将煎好的猪肉丝装盘，撒上葱花和蒜末即可
5. 【适合人群】 - 猪肉丝可以开胃下饭，适合消化系统较弱的人群食用 - 煎猪肉丝可以增强免疫力，适合需要提高免疫力的人群食用 - 葱花和蒜末可以提升猪肉丝的香气，适合喜欢食用香味浓郁的美食的人群食用 6. 【禁忌】 - 猪肉丝属于油腻食物，容易加重胃的负担，不适合胃寒、消化不良的人群食用 - 煎猪肉丝过于油腻，不适合素食主义者食用，但可以搭配蔬菜一起烹制 - 猪肉丝含有较高的胆固醇，不适合高胆固醇的人群食用