库车王府羊肝美食详细菜谱

一、制作流程

1.选择新鲜的羊肝，确保没有受伤或病变。
2. 将羊肝清洗干净，然后切成小块。
3. 将切好的羊肝放入清水中，浸泡1小时，去除血水和杂质。
4. 将羊肝捞出，放入碗中，加入适量的料酒和生姜，腌制20分钟。
5. 将腌制好的羊肝放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄。 6. 取出煎好的羊肝，放入烤盘中。 7. 在烤盘中加入适量的盐、胡椒粉、生姜和大蒜，腌制10分钟。 8. 将腌制好的羊肝放入烤箱中，烤15分钟。 9. 取出烤好的羊肝，放入平底锅中，加入适量的油，煸炒均匀。 10. 加入适量的酱油、糖和豆瓣酱，煸炒均匀。 1

1.加入适量的水，烧开后转小火煮3分钟。 1
2. 将煮好的羊肝汤汁倒入烤盘中，再次烤制5分钟。

二、适合人群 库车王府羊肝美食适合所有人食用，尤其适合肝病患者、胆固醇高的人以及老年人。

三、禁忌

1.羊肝胆固醇含量较高，因此患有肝病、高血压、心脏病等病人应慎重食用。
2. 孕妇和小孩应避免食用羊肝，以免影响身体健康。

四、总结 库车王府羊肝美食是一道口感鲜美、营养丰富的美食，制作简单，适合所有人食用。但孕妇、小孩和肝病患者应慎重食用。