龟苓膏的香汁怎么弄好吃(龟苓膏调料汁的配方)

2024-07-10 23:47:56 作者：本站原创 -

大家好，关于龟苓膏的香汁怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于龟苓膏调料汁的配方的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

龟苓膏怎么做
龟苓膏调料汁的配方
龟苓粉的配方
龟苓粉的制作方法

龟苓膏怎么做

炎炎夏日吃上一碗凉凉的龟苓膏，清热解毒、降火除烦。

龟苓膏是广东和广西地区的特色小吃，属于传统的药用食品。

为什么这么说呢?

因为龟苓膏主要是以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以蒲公英、金银花、生地黄的中药材精制而成，具有滋阴润燥、清热解毒的功效。

是不是想自己也做一份尝尝？

如果是自己做的话，我一般推荐使用龟苓膏粉制作。因为上面说的中药可以在药店买到，但是鹰嘴龟的龟板可不容易买到，而且制作时间漫长。而龟苓膏粉制作的话快速方便，短时间内我们就可以一饱口福！

下面介绍一下这两种龟苓膏的制作方法：

先介绍一下简单的做法。

一.使用龟苓膏粉制作

1.取龟苓膏粉50g，用温水搅拌均匀，直至完全融化；

2.清水600g烧开，加入完全融化的龟苓膏粉熬制；

3.熬到粘稠关火，倒入大碗中冷却，这个时候可以加入枸杞、桂花等自己喜欢的东东了；

4.冷却后放入冰箱冷藏2小时；

5.倒扣出碗，切成小块；

6.加入牛奶、蜂蜜糖水、蜜红豆、西瓜、芒果等就可以食用了。

二.使用龟板制作

1.先将龟板放入炖盅炖10小时；

2.将土茯苓50g、生地黄50g、金银花50g、连翘25g、蒲公英15g、甘菊花15g洗净，加15碗水，大火烧开，除去泡沫，转小火煲；

3.将龟板倒入药汁一起熬制，熬到差不多7碗水的时候，去除药渣；

4.取出2碗药汁晾凉，剩余的药汁烧开后转小火煲；

5.将粘米粉200g、鹰栗粉50g加入到晾凉的药汁中搅拌均匀，做成粉浆；

6.将粉浆分成5份，放入五个碗中；

7.将滚烫的药汁倒入装有粉浆的碗中，搅拌均匀冷却；

8.将冷却的龟苓膏放入冰箱冷藏；

9.接下来的步骤和上面的操作一样

。

龟苓膏调料汁的配方

主要成份凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂蜜、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、防风、蜜银花、苦草、苦参、栀子等。龟苓膏粉主要成份::凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂密、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、防风、蜜银花、苦草、苦参、等。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。

将膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏

龟苓粉的配方

纯手工龟苓膏粉的制做的用料

龟苓膏粉10g粉兑300克的水清水参考上面辅料：白砂糖适量辅料：蜂蜜适量辅料：桂花适量辅料：芋圆适量辅料：红豆适量辅料：各种时令水果适量

纯手工龟苓膏粉的制做的做法步骤

步骤1

精确的称出龟苓膏粉粉的重量，粉粉较轻重量不好把握，建意用电子称。如果家里没有电子称可用店家配的勺子，一平勺约5g.

步骤2

然后接着在称出需要用到的水。每10g粉兑300克的水，也就是300ml.

步骤3

接着，用称好的水中，分一些去跟粉粉充分搅均了。一定记得是充分搅均，这样做出来的膏膏才更好吃。

步骤4

在接着，将搅好的汁汁，全部倒入余下的水中。在充分搅均一下。到现在搅扮就算好了。

步骤5

现在，就要开始上锅加热了。这边我用的是小奶锅，用电磁炉加热到，冒气泡就算可以了。时间大家掌握很快的，一二分钟。

步骤6

接着，倒入到自已喜欢的容器中。这个步骤可以发挥了，大家增欢什么容器就可以倒入到什么容器中。稍凉后，然后可以放放冰箱中，口感更好。

步骤7

待成型后，倒到盘子中，切成自已喜欢的形状，撒些调味品。就大工告成拉。

步骤8

可以做成这样，真不难，只要你多玩些时间。

步骤9

用上漂亮点的容器。

龟苓粉的制作方法