(一)深圳卫视时尚美食——《美味厨房》 深圳卫视时尚美食节目《美味厨房》是一档以美食为主题的综艺节目，节目邀请到了众多知名美食家和美食博主参与制作和分享美食。节目不仅展示了各种美食的制作流程和技巧，还让观众感受到了美食所带来的愉悦和享受。 以下是一档美味厨房的详细菜谱，供您参考。 【菜名】红烧肉 【材料】 - 猪五花肉 500 克 - 生姜 3 片 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 【步骤】

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅冷油，放入姜片煸炒出香味，加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄；
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀；
4. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟；
5. 焖煮 40 分钟后，将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻炒，防止糊锅； 6. 将炒好的猪肉块装盘即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉口感的人。但由于红烧肉中含有较高的糖分和油脂，因此建议适量食用，以免对身体造成不良影响。 【禁忌】

1.孕妇和小孩应避免食用；
2. 患有高血压、糖尿病等疾病的人应适量食用；
3. 胃肠道疾病患者不应食用过多。 【注意事项】

1.红烧肉的制作需要掌握好火候，煮制时间过长容易导致肉质过于柴硬；
2. 红烧肉的汤汁收干后口感更佳，但也要防止糊锅；
3. 炒好的红烧肉装盘时，可以将肉块表面刷上适量的油，这样可以让口感更加香脆。 以上就是《美味厨房》中红烧肉的详细菜谱及制作流程，希望您能喜欢这道美食。