西葫芦和鸡蛋怎么弄好吃？西葫芦鸡蛋素馅怎么调最好吃
大家好，西葫芦和鸡蛋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括西葫芦鸡蛋素馅怎么调最好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西葫芦和鸡蛋怎么弄好吃和西葫芦鸡蛋素馅怎么调最好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
西葫芦怎么做瓜
1.蒜泥西葫芦丝：将西葫芦切成细丝状，加入适量盐和蒜泥，拌均匀，放置十分钟后沥干水份，加入适量食用油，翻炒至熟即可。
2.西葫芦炒蛋：将西葫芦切成丁状，鸡蛋打散备用。锅中放油烧热，倒入蛋液，快速用筷子搅拌均匀；待蛋液凝固，倒入西葫芦丁，再翻炒几下即可。
3.清炒西葫芦：将西葫芦切成片状，放入开水中氽烫一下，捞出沥干。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入西葫芦片翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉等调味料炒匀即可。
4.酸辣西葫芦：将西葫芦切成小块，放入沸水中氽烫后捞出沥干。锅中放油烧热，加入泡辣椒、姜末煸炒，加入西葫芦块、少量盐、糖、醋、酱油等调味料翻炒均匀即可。
5.蒸西葫芦片：将西葫芦切成薄片，放在碗中，加入少量盐和食用油拌匀，蒸10分钟即可。食用时可以蘸上蒜泥、酱油等调味料。
炒西葫芦鸡蛋正宗做法
用料:西葫芦100克鸡蛋4个胡萝卜30克蒜5克油1勺盐2匙味精0.2匙
具体做法:
1、西葫芦洗净一切四瓣去掉瓜瓤切成薄片。
2、锅中烧开水放入少许盐和一点点油再放入西葫芦片焯水至断生即可。胡萝卜处理的方法同西葫芦一样沥干水份放入盘中备用。
3、锅中倒入适量底油加热后淋入打散的蛋液炒至鸡蛋八成熟备用。
4、另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入西葫芦和胡萝卜大火快速翻炒均匀。
5、放入鸡蛋同时放入盐和味精改成中小火翻炒，炒至食材完全入味即可出锅享用。
西葫芦的家常做法简单又好吃
所需材料：鸡肉150克、西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段、白胡椒粉1/2茶匙、料酒少许
做法：
1.准备好所需材料，西葫芦洗净。将西葫芦用擦丝器，擦成丝，放在盆内，加入盐腌制10分钟，使西葫芦丝变软。
2.将鸡肉剁成肉泥。将鸡肉泥放在装西葫芦丝的盆内，磕入一个鸡蛋，再加入面粉、胡椒粉、料酒、葱末。用筷子搅拌均匀，调成糊状。
3.锅加油烧热，关中小火，用勺子挖出一勺，放在锅内，用勺底拍成圆饼状，不要太厚。
4.待一面煎制定型，在翻转过来煎制另一面。
5.反复翻几次面煎制，这样能看到小饼的成熟度，将小饼煎制外边金黄，里边熟透，盛出控油，其余依样煎好。
西葫芦鸡蛋素馅怎么调最好吃
1.
把200克西葫芦洗净。
2.
将200克西葫芦切丝
3.
烧一锅1000ml开水加2克盐，倒入200克西葫芦丝焯烫一下捞出备用。
4.
将西葫芦丝切碎
5.
碗里打入50克鸡蛋
6.
鸡蛋打散放入10克盐
7.
锅中烧15克油，放入鸡蛋液翻炒
8.
把炒好的鸡蛋切碎
9.
把鸡蛋放入西葫芦里搅拌，放入10克生抽，10克香油
10.
西葫芦鸡蛋素馅就做好了
西葫芦和鸡蛋怎么弄好吃和西葫芦鸡蛋素馅怎么调最好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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