【咖喱肉片的做法】
咖喱是一种极具争议的美食,但它的魅力却让人们无法抵挡。咖喱肉片是一道经典的印度菜,它用咖喱酱将牛肉、洋葱、辣椒和姜等食材炒制而成,口感香辣可口,令人垂涎欲滴。
以下是咖喱肉片的做法:
材料:
- 牛肉(250克)
- 洋葱(1个)
- 辣椒(2个)
- 姜(适量)
- 咖喱酱(2汤匙)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 米饭(适量)
步骤:

1. 牛肉切成小块,用盐、鸡精和食用油腌制10分钟。
2. 洋葱、辣椒和姜切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入牛肉块煸炒至变色。
4. 加入洋葱、辣椒和姜继续煸炒至香味四溢。
5. 加入咖喱酱和适量清水,煮沸后转小火焖煮10分钟。
6. 加入米饭,继续焖煮5分钟,直到米饭煮熟。
7. 最后,加入适量的盐、鸡精和食用油调味即可。
咖喱肉片的做法并不复杂,但它的口感却是独一无二的。当您品尝一口咖喱肉片时,会感受到它独特的香辣味道,让您的味蕾瞬间沉醉。如果您想尝试一下咖喱肉片,不妨自己动手做一道,享受美食的乐趣。