杭州是一座美丽的城市，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。除了著名的西湖，杭州还有许多美食，吸引着来自世界各地的游客。本文将介绍杭州美食攻略，让读者了解杭州的美食文化。

1.龙井虾仁 龙井虾仁是杭州最著名的美食之一。将新鲜的虾仁用龙井茶炒制而成，口感鲜美，香气扑鼻。这道菜是杭州传统名菜之一，被誉为“西湖龙井虾仁”。
2. 东坡肉 东坡肉是浙江传统名菜之一，以猪肉为主料，经过长时间的炖煮，肉质酥软，味道浓郁。这道菜是杭州餐桌上的经典美食之一。
3. 叫化童子鸡 叫化童子鸡是一道以鸡肉为主料，配以叫化童子草、姜、蒜等调料烹制而成的菜肴。这道菜肉质鲜嫩，味道独特，是杭州的传统美食之一。
4. 杭州小笼包 杭州小笼包是杭州的传统点心之一，以鲜肉馅为主料，皮薄汁多，肉质鲜嫩。杭州小笼包的特点是皮薄馅嫩，汤汁丰富，非常适合当地人的口味。 以上是杭州美食攻略的简单介绍，读者可以通过品尝这些美食，深入了解杭州的美食文化。