芹姐爱美食，自然少不了她的独门食谱。今天，她为我们带来一道简单但美味的红烧肉，让我们来学习一下制作流程吧！ 【红烧肉】 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是红烧肉汁的甜味，可以缓解一些菜肴的油腻感。 禁忌：

1.猪肉不宜与药物同吃，因为猪肉中含有一种酶，能分解药物，使其失去药效。
2. 猪肉不宜与葱、蒜、姜等辛物同吃，因为这些食物与猪肉会产生化学反应，影响身体健康。
3. 猪肉不宜与碱性食物同吃，如芋头、苦瓜等。
4. 猪肉与糖果不宜同时食用，因为猪肉中的脂肪会影响糖果的消化。 以上就是芹姐分享的简单但美味的红烧肉制作流程，你学会了吗？不妨你也来尝试制作一下，享受美食的同时也保持健康！