芭莎鱼是一种美味可口的海鲜,如果想让它变得好吃,可以参考下述做法:

1. 选择新鲜的芭莎鱼。如果鱼已经开始腐烂,或者气味太臭,就不要考虑它。确保鱼肉表面没有任何伤口或炎症。
2. 将芭莎鱼放入冷水中。在冰箱里冷冻芭莎鱼可以使它更容易烹调,同时保持鱼肉的嫩度。
3. 切去鱼皮和骨头,将鱼肉切成薄片。可以使用刀背轻轻敲打鱼肉,这样可以使鱼肉更加松脆。
4. 准备好调味料。可以使用柠檬汁、大蒜、酱油、盐和胡椒粉等。根据个人口味调整调味料的用量。
5. 在平底锅中加热适量的油,放入芭莎鱼片煸炒。等到鱼肉变色后,加入调味料,继续翻炒几分钟。
6. 将炒好的芭莎鱼放入烤盘中。可以在鱼肉上撒一些葱花或香菜作为装饰。
7. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤约20分钟。等到鱼肉变得金黄色和酥脆时,取出烤盘。
8. 将烤好的芭莎鱼放入盘子中,可以再撒上一些葱花或香菜作为装饰。
这样,一份美味的芭莎鱼就做好了。