挪威美食烹饪大师的详细菜谱

(一) 海鲜大餐

1.三文鱼刺身

(Scallops)
2. 北极虾沙拉

(北极虾 + 生菜 + 番茄 + 橄榄油)
3. 挪威海鲈鱼煎烤

(挪威海鲈鱼 + 洋葱 + 大蒜 + 橄榄油 + 盐和黑胡椒)
4. 挪威三文鱼寿司

(挪威三文鱼 + 寿司米 + 酱油 + 醋) 制作流程：

1.将三文鱼刺身切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 将北极虾沙拉的生菜和番茄切成小块，将橄榄油淋在生菜上。
3. 将挪威海鲈鱼切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
4. 将挪威三文鱼寿司的米饭放在寿司席上，将挪威三文鱼和配料放在米饭上。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人。 禁忌：北极虾忌与葡萄、石榴、柿子同吃。

(二) 北欧传统菜肴

1.瑞典肉丸

(瑞典牛肉丸 + 洋葱 + 胡萝卜 + 西兰花 + 鸡蛋)
2. 挪威鱼薯条

(挪威三文鱼 + 马铃薯 + 洋葱 + 大蒜 + 橄榄油)
3. 北欧烤鸡

(鸡肉 + 洋葱 + 大蒜 + 橄榄油 + 盐和黑胡椒)
4. 北欧蔬菜汤

(洋葱 + 胡萝卜 + 西葫芦 + 土豆 + 鸡汤) 制作流程：

1.将瑞典肉丸的牛肉、洋葱、胡萝卜、西兰花和鸡蛋搅拌均匀，用淀粉和水混合制成肉丸。
2. 将挪威鱼薯条的马铃薯切成小块，加入洋葱和大蒜，用橄榄油煎炸。
3. 将北欧烤鸡的鸡肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制，放入烤箱烤制。
4. 北欧蔬菜汤的洋葱、胡萝卜、西葫芦和土豆切成小块，加入鸡汤煮熟。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢北欧传统菜肴的人。 禁忌：北欧蔬菜汤忌与柿子、葡萄、石榴同吃。

(三) 海鲜与素食

1.挪威海鲜意面

(意大利面 + 挪威三文鱼 + 蘑菇 + 洋葱 + 青椒 + 橄榄油)
2. 北欧海鲜炒饭

(炒饭 + 挪威三文鱼 + 胡萝卜 + 豌豆 + 洋葱 + 青椒 + 橄榄油)
3. 北欧海鲜炒面

(炒面 + 挪威三文鱼 + 胡萝卜 + 豌豆 + 洋葱 + 青椒 + 橄榄油)
4. 北欧海鲜蔬菜沙拉

(挪威三文鱼 + 生菜 + 番茄 + 黄瓜 + 洋葱 + 青椒 + 橄榄油) 制作流程：

1.将挪威海鲜意面的意大利面煮熟，加入挪威三文鱼、蘑菇、洋葱、青椒和橄榄油搅拌均匀。
2. 将北欧海鲜炒饭的米饭炒熟，加入挪威三文鱼、胡萝卜、豌豆、洋葱和青椒和橄榄油搅拌均匀。
3. 将北欧海鲜炒面的面条煮熟，加入挪威三文鱼、胡萝卜、豌豆、洋葱和青椒和橄榄油搅拌均匀。
4. 将北欧海鲜蔬菜沙拉的生菜、番茄、黄瓜和洋葱切成小块，加入挪威三文鱼、生菜、番茄、黄瓜和洋葱和橄榄油搅拌均匀。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢海鲜和素食的人。 禁忌：北欧海鲜意面、北欧海鲜炒饭和北欧海鲜炒面忌与柿子、葡萄、石榴同吃。