辣椒小鱼怎么弄好吃窍门 小鱼辣椒做法
大家好，关于辣椒小鱼怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于小鱼辣椒做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
麻辣小鱼怎么做
主料：小鱼仔80克。
配料：辣椒酱适量、葱半段、姜2片、蒜头瓣。
做法：1、把小鱼仔洗干净沥干水后，准备辅料把姜蒜头拍下，切碎，再把葱切下。
2、热锅把小鱼仔倒入油中，把葱姜蒜辣椒酱到入，把鱼仔煎香，加盐酱油五香粉翻炒。
3、最后把葱倒入加白酒闷。
青椒小鱼仔的做法
花生油30ml、青椒30g、胡萝卜15g、大蒜10g、淀粉少量、酱油15ml、醋15ml、白糖30g
步骤如下
2、碗里加入少量淀粉。
3、拌匀。
4、热锅放油，将材料放入。
5、煎至两面金黄时即可
小鱼辣椒做法
1、丁香鱼铺在桌面上
2、放在小容器内，注入清水，淹没小鱼乾，用手轻轻抓洗，倒掉污水，反复清洗，至水清澈。
3、放在筛网沥干水分备用。
4、辣椒斜切。
5、豆干切2㎜厚度。
6、炒锅内放入1000cc的油，加温至100度左右，放入切好的豆干，慢慢的炸至微黄，用漏网勺捞出，沥油备用。
7、然后续放入小鱼干油炸。
8、油炸一分钟左右，用漏网勺捞出。
9、转中火，加热油温至120度左右，再放入小鱼干续炸约30秒就把它捞出关火
10、把剩余的油倒到碗里，开大火，用炒锅中剩余的少量的油放入辣椒小鱼干，调料拌炒一下
毛豆小鱼辣椒做法
用料：小鱼干50g，青辣椒200g，红辣椒1根，蒜头1个。
步骤：
1、青辣椒斜切约1公分段，红辣椒切小圈，蒜头拍碎，豆豉洗净挤干。
2、锅热放1大匙油，先放豆豉炒出香味来；再放小鱼干和蒜末也是炒出香味。
3、最后放青红辣椒，炒到辣椒有点软了加入酱油膏，醋，糖，转中小火，拌炒上色入味就完成了。
关于辣椒小鱼怎么弄好吃窍门，小鱼辣椒做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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