各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蚕豆炒茴香怎么弄好吃呢，以及茴香蚕豆要怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 茴香胡豆家常做法
2. 干的茴香豆怎么做好吃
3. 五香茴香豆做法
4. 茴香蚕豆要怎么做

茴香胡豆家常做法

茴香胡豆的家常做法如下：

材料：

茴香适量

胡豆适量

盐适量

料酒适量

姜子块

葱被

辣椒几个

方法：

1.胡豆提前洗净，泡泡水里腌一下，以去掉表面的不干净；

2.姜洗净，切成小块备用，葱洗净切成葱花备用，辣椒切成小片备用；

3.热锅凉油，把姜和葱放进去爆香；

4.将胡豆倒入锅里翻炒，炒一会儿加入适量的盐和料酒调味；

5.加入适量的水，放入茴香，盖上锅盖煮开；

6.转小火煮约10-15分钟，直到胡豆熟透；

7.将煮好的茴香胡豆盛出，撒上辣椒片即可食用。

小贴士：

1.胡豆泡水时间不宜过久，否则会影响口感。

2.煮胡豆时可以根据个人口味适当添加一些调料，例如豆腐干、蒜泥等，以增加口味。

3.茴香可以去除胡豆的异味，使口感更佳。

干的茴香豆怎么做好吃

茴香豆这样做好吃：

1、干蚕豆放水里浸泡超过10小时，泡的更久些更好炖煮。

2、准备香料：茴香、八角、桂皮、香叶。

3、泡好的干蚕豆清洗干净，锅里添水，除了盐之外，统统放进锅里去。注：水要足够，因为后面要炖煮2个小时。

4、大火烧开煮十分钟后调成小火，炖煮2个小时。这是煮到最后的样子，水刚好煮到上面已经看不到水，底下还剩一点点，然后出锅，就制作好了。

五香茴香豆做法

料配方蚕豆1千克香料

(大茴香、桂皮)、精盐适量制作方法1.将蚕豆入锅，加水约0.5千克煮沸15～20分钟，加香料和盐，边煮边搅拌，待锅的水即将煮干，即成茴香豆。

2.如在加料时再增加少量甘草、辣味粉，即成为五香辣味豆。产品特点香味独特，细细咀嚼，回味无穷，不仅美味可口，营养丰富，还具有益脾健胃利湿的功效。

茴香蚕豆要怎么做

主料：胡豆

（蚕豆）300克

辅料：茴香10克

调料：食盐小半勺、花椒1汤勺、植物油2汤勺

茴香炒胡豆的做法：

1.去壳胡豆冲洗后沥干水分，茴香切成一寸长的段备用；锅内倒入油烧至7分热，放入花椒。

2.花椒爆出香味后捞出丢掉；往锅内倒入胡豆瓣。

3.大火爆炒3分钟，随后调入盐炒匀，最后倒入茴香炒匀熄火装盘。

OK，关于蚕豆炒茴香怎么弄好吃呢和茴香蚕豆要怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。