骨头煲白菜怎么弄好吃窍门，怎样烧大骨头白菜汤
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下骨头煲白菜怎么弄好吃窍门的问题，以及和怎样烧大骨头白菜汤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
电饭煲炖羊骨头和白菜的做法
主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。
配料：胡萝卜半个
(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮
(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
做法：
1、羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。
2、胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用。
3、起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。
4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水
(水要没过所有的材料并高出一些)，大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右。
5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱
(如不喜欢吃辣可不加)。
6、放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。
脊骨炖白菜的做法，脊骨炖白菜怎么做好吃，脊骨
主料猪脊骨1000克白菜半颗
辅料葱适量姜适量蒜三四瓣
花椒适量大料适量生抽适量
蚝油适量枸杞适量盐适量
猪脊骨炖白菜的做法步骤
1.猪脊骨洗干净凉水浸泡十五分钟，去血水。
（也可用开水焯）
2.葱切断，姜切大片，蒜压扁
3.脊骨入锅，放葱姜蒜，水，水要一次加够。
4.加入花椒、大料、生抽、蚝油
5.开锅后，加盐，小火慢炖半个小时到四十分钟
6.炖肉的时候，切白菜，洗净，焯水
7.肉炖的差不多熟的时候，放入焯好的白菜
8.出锅，撒上枸杞，肉香汤鲜。
怎样烧大骨头白菜汤
第一步，备好大骨、白菜、葱姜、盐和醋。
第二步，将棒骨直接处理后洗好切段，冷水下锅烫煮后捞出。白菜直接后切块，葱姜切片切段备用。
第三步，备好炖锅加水，将棒骨和生姜直接下锅炖煮了。烧开后直接文火炖煮120分钟，加白菜。
第四步，等待白菜炖烂之后加盐调味，加葱花即可。
厨子说白菜骨头炖莲藕怎么做
先炖骨头然后放藕都熟了放白菜
好了，关于骨头煲白菜怎么弄好吃窍门和怎样烧大骨头白菜汤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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