【配方公开妈妈菜】
今天,我将分享一道经典的妈妈菜——红烧肉。这道菜是中国传统美食之一,有着浓郁的香味和口感,深受中国人民的喜爱。
红烧肉的主要原料是猪肉,加上酱油、糖、料酒、姜、葱等调料,经过长时间的炖煮,肉质变得酥软,肥而不腻,入口即化。
这道菜的做法也比较简单,只需几步即可完成。首先,将猪肉切成块状,焯水去除血水和异味。然后,热锅凉油,加入姜葱爆香,放入肉块煸炒,加入适量的酱油、糖、料酒等调料,继续翻炒。最后,加水炖煮,时间长达数小时,直到肉烂软,汤汁浓稠即可。
红烧肉是一道美味可口的家常菜,也是一道文化遗产。无论是在家里做,还是去餐馆吃,都是一道不可错过的美食。
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【p】红烧肉是一道经典的妈妈菜,深受中国人民的喜爱。它的主要原料是猪肉,加上酱油、糖、料酒、姜、葱等调料,经过长时间的炖煮,肉质变得酥软,肥而不腻,入口即化。
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【p】红烧肉的做法也比较简单,只需几步即可完成。首先,将猪肉切成块状,焯水去除血水和异味。然后,热锅凉油,加入姜葱爆香,放入肉块煸炒,加入适量的酱油、糖、料酒等调料,继续翻炒。最后,加水炖煮,时间长达数小时,直到肉烂软,汤汁浓稠即可。
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【p】红烧肉是一道美味可口的家常菜,也是一道文化遗产。无论是在家里做,还是去餐馆吃,都是一道不可错过的美食。