大家好，关于炒年糕里鸡蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红年糕怎么煎最好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 红年糕怎么煎最好吃
2. 炒年糕的做法
3. 素炒年糕的做法
4. 鸡蛋炒糕正宗做法

红年糕怎么煎最好吃

把红年糕切片，鸡蛋敲开只取蛋黄，把每片红年糕都均匀的沾上蛋黄液，锅中下花生油，油热后把红年糕摊在锅底，煎至表面微焦后翻面也煎至微焦就可以出锅了。出锅后根据自己的口味撒上黄豆粉和红糖浆即可。

炒年糕的做法

步骤1

在锅里放点肥肉进行开始炸

步骤2

等肥肉炸出油倒入大蒜肉丝开始炒

步骤3

炒出一股香味开始放年糕，一起翻炒，并放下盐、料酒、酱油，可以稍微放一点白糖

步骤4

料都放好之后，稍微放点水，将年糕焖一下

步骤5

年糕即将熟了，开始放青菜翻炒

步骤6

等一切都将完成，可以将打好的鸡蛋放下，并且洒下刚刚切好的葱，并放点鸡精，就可以出锅了！

素炒年糕的做法

主料:

年糕200克、百合100g

辅料:

胡萝卜半根、青椒一个、芹菜一根、盐适量、油适量、酱油一勺

—烹饪步骤—

1·年糕切条

2·美食锅预热倒入水把年糕煮软捞起泡在冷水中防粘

3·青椒，胡萝卜切丝

4·美食锅预热放入油把百合、青椒和胡萝卜放入锅中翻炒

5·倒入煮好的年糕条翻炒均匀

6·加入一勺酱油和盐翻炒均匀

7·翻炒均匀起锅

鸡蛋炒糕正宗做法

首先讲切片年糕清洗后焯水两分钟待用将两个鸡蛋打散再用将青菜掰好洗干净待用。

然后将锅烧热后倒入少许食用油并倒入鸡蛋液小火摊好盛出待用。

接着继续将锅烧热倒入适量的食用油带油热后放入葱蒜小火炒香之后倒入年糕中火快速翻炒四分钟即可

OK，关于炒年糕里鸡蛋怎么弄好吃和红年糕怎么煎最好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。