湘菜清炒鸡蛋丝的做法视频

清炒鸡蛋丝是一道经典的湘菜,以其清爽、口感鲜美而深受人们喜爱。下面是一份简单的做法视频,供您参考。

材料准备

- 鸡蛋 2 个
- 大葱 1 根
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量

步骤1

将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
将大葱和青椒、红椒洗净,切成丝备用。

步骤2

锅中加入适量的食用油,烧热后放入打散的鸡蛋液,煎至两面金黄。
将炒好的鸡蛋盛出备用。

步骤3

锅中再加入适量的食用油,烧热后放入大葱丝煸炒出香味。
加入青椒、红椒丝翻炒,继续煸炒至变软。
将炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀。

步骤4

最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

成品展示

炒好的清炒鸡蛋丝装盘,供您品尝。
以上就是湘菜清炒鸡蛋丝的做法视频,希望能为您提供帮助。