【香香美食烩羊肉】

一、制作流程

1.羊肉切成小块，用清水焯水，去除血水和异味，捞出沥干备用。
2. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的羊肉煸炒。
3. 加入适量的清水，放入烩羊肉料包，煮至汤汁浓稠。
4. 加入酱油、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
5. 最后加入葱花和香菜点缀即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是秋冬季节，可以增强免疫力，提高人体抵抗力。

三、禁忌

1.羊肉属于热性食物，容易引起胃热、便秘等问题，因此消化不良、胃热患者不适宜多吃。
2. 羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，容易引起血脂升高，因此心血管疾病、肥胖人群不适宜多吃。
3. 孕妇和小孩也不适宜多吃，因为羊肉中含有较高的胎儿发育所需的营养成分。

四、制作步骤

1.将烩羊肉料包放入锅中，加入适量的清水。
2. 将羊肉块放入料包中，煮至汤汁浓稠即可。
3. 最后加入适量的酱油、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 五、烹饪技巧

1.煮羊肉时要加入料包，这样可以增强烩羊肉的味道和营养成分。
2. 煮羊肉时要掌握好火候，不要煮过头，否则肉质会变硬。
3. 调味时要适量，过度调味会影响烩羊肉的口感。