芝加哥最好吃的牛排菜谱
(1) 制作流程
材料:
- 牛排
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
- 蒜粉
- 洋葱粉
- 黑胡椒碎
- 料酒
- 生抽
- 白糖
- 醋
步骤:

1. 牛排选择里脊肉或者西冷牛排,切成约3-4厘米的厚度,用料酒、生抽、白糖、醋、盐、黑胡椒粉腌制30分钟。
2. 烤箱预热至200度,将腌制好的牛排放入烤盘,放入烤箱中烤15-20分钟,期间需翻转牛排一次。
3. 取出牛排,将蒜粉、洋葱粉、黑胡椒碎放入碗中,加入橄榄油,搅拌均匀,涂抹在牛排上。
4. 再次烤箱预热至200度,将牛排放入烤盘,放入烤箱中烤10-15分钟,期间需翻转牛排一次,直到牛排熟透。
(2) 适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是热爱美食的白领和学生。牛排鲜嫩多汁,口感极佳,可以搭配各种佐料和蔬菜,营养丰富,是一道美味健康的晚餐选择。
(3) 禁忌
这道菜需要特别注意食材的选择和烹饪方法。牛排最好选择新鲜的,没有受过伤或感染的牛排。腌制牛排的时间需要足够长,以充分入味。烹饪牛排时需要掌握好火候,避免过度烤焦或煮糊。
(4) 注意事项

1. 牛排需要腌制30分钟,才能充分入味。
2. 烤箱预热的温度需要掌握好,避免牛排烤焦或煮糊。
3. 烹饪牛排时需要掌握好火候,避免过度烤焦或煮糊。
4. 牛排需要腌制30分钟,才能充分入味。