【芙蓉蛋的做法】
芙蓉蛋是一种传统的中式甜点,以糯米粉和鸡蛋为主料,口感软糯,甜而不腻。以下是一个简单的芙蓉蛋的做法:
材料:
- 糯米粉
- 鸡蛋
- 清水
- 糖
步骤:

1. 将糯米粉和适量的水混合,揉成面团。
2. 取一个面团,搓成小圆球,压扁成薄片。
3. 把薄片擀成圆形,放入一个鸡蛋,用锅铲轻轻压扁。
4. 在鸡蛋周围包上一些糖色的糯米粉,将整个蛋卷起来。
5. 将蛋卷放入蒸笼里,蒸约10分钟,直到熟透。
6. 取出芙蓉蛋,放入盘子里,即可食用。
【推荐做法】

1. 将糯米粉和适量的水混合,揉成面团。
2. 取一个面团,搓成小圆球,压扁成薄片。
3. 把薄片擀成圆形,放入一个鸡蛋,用锅铲轻轻压扁。
4. 在鸡蛋周围包上一些糖色的糯米粉,将整个蛋卷起来。
5. 将蛋卷放入蒸笼里,蒸约10分钟,直到熟透。
6. 取出芙蓉蛋,放入盘子里,即可食用。
除了传统的芙蓉蛋,还有很多不同的做法,例如加入莲蓉、红豆沙等等,可以根据个人口味进行调整。同时,也可以将芙蓉蛋作为下午茶点心或者早餐食用,方便快捷。