菜塌饼的做法大全
(1)材料:
面粉、水、葱、盐、油
(2)做法:

1. 将面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌,揉成面团;
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆饼;
3. 在平底锅里刷一层油,将小圆饼摆进去,用中火煎至两面金黄;
4. 取出煎好的菜塌饼,放入葱丝,翻炒几下;
5. 将菜塌饼倒回锅中,继续煎另一面,直到两面都金黄即可。
(3)小贴士:

1. 煎菜塌饼时,火不要太大,否则容易糊掉;
2. 可以在面团中加入一些油,这样煎出来的菜塌饼会更加酥脆;
3. 葱可以提前切成葱花,这样炒菜塌饼时香味会更加浓郁。
(4)营养价值:
菜塌饼是一种传统的中式面食,富含膳食纤维和维生素C,有利于促进肠道蠕动,缓解便秘。
(5)口味:
菜塌饼口感酥脆,香气扑鼻,微辣微麻的味道让人回味无穷。
菜塌饼是一种非常美味的中式面食,不仅简单易做,而且营养丰富、口感酥脆。如果想尝试自己做菜塌饼,可以按照上述做法,一步一步地制作,直到做出满意的作品。