【牛角甜甜圈的做法】
牛角甜甜圈是一道非常受欢迎的传统甜品,其独特外形和甜蜜口感深受人们喜爱。下面是一份简单的牛角甜甜圈做法,供参考。
材料:
- 面粉 1杯
- 糖 2汤匙
- 水 2汤匙
- 黄油 1/2杯
- 牛油 1/2杯
- 蛋液 1汤匙
- 可可粉 1汤匙
- 面粉 1汤匙
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 巧克力碎片 适量
步骤:

1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 在一个大碗中将面粉、糖、水和牛油混合在一起,搅拌成一个面团。
3. 在另一个大碗中将黄油融化,加入蛋液和可可粉、面粉、泡打粉和盐,搅拌均匀。
4. 将面团倒入黄油蛋液混合物中,用手搅拌至面团光滑,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏10分钟。
5. 取出面团,将其分成大小相等的10个球。
6. 将面团球放入烤盘中,用手将其压扁成圆形状。
7. 在烤盘上涂上一层牛油,然后将甜甜圈放在牛油上。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,或直到甜甜圈表面变成金黄色。
9. 取出甜甜圈,从烤箱中取出,让其在冷却架上冷却完全。
10. 在甜甜圈上撒上适量巧克力碎片即可享用。
注意事项:

1. 面团需要冷藏10分钟,以便更好地松弛。
2. 甜甜圈的面团需要充分松弛,以便更好地发酵。
3. 烤箱温度和时间因烤箱不同而异,需要根据烤箱的实际情况调整温度和时间。