珍珠鸡是一种口感鲜美、营养丰富的鸡肉食品,其做法也有很多种。下面我将介绍几种常见的珍珠鸡做法,供您参考。

1. 珍珠鸡翅膀的做法大全
做法一:原味珍珠鸡翅膀
原料:
- 鸡腿肉2个
- 姜片3片
- 葱段适量
- 料酒1汤匙
- 盐1/4茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 生抽1汤匙
- 鸡精1/4茶匙
- 食用油适量
步骤:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、生抽和鸡精,搅拌均匀腌制30分钟。
2. 将腌制好的鸡肉块放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
3. 取出鸡肉块,将多余的油汁留在烤盘内,再放回烤箱中,继续烤10-15分钟,直到鸡肉熟透。
4. 将烤好的鸡肉块装盘,撒上葱花即可。
做法二:珍珠鸡翅膀汤的做法大全
原料:
- 鸡腿肉2个
- 姜片3片
- 葱段适量
- 料酒1汤匙
- 鸡精1/4茶匙
- 盐1/4茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 鸡汤1杯
- 食用油适量
步骤:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀腌制30分钟。
2. 将腌制好的鸡肉块放入煮锅中,加入鸡汤,用中火煮沸。
3. 煮沸后,用勺子撇去浮沫,继续煮10分钟。
4. 取出鸡肉块,放入烤盘中,再放回锅中,继续煮5-10分钟,直到鸡肉熟透。
5. 将煮好的鸡肉块装盘,倒入鸡汤即可。
做法三:珍珠鸡翅膀蘸料的做法大全
原料:
- 蜂蜜1汤匙
- 酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 姜末1小块
- 蒜末1小块
- 葱花适量
步骤:

1. 将蜂蜜、酱油、料酒和姜末混合在一起,搅拌均匀。
2. 将混合好的蘸料涂抹在鸡肉块上,撒上葱花即可。
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