【鸡手的做法大全】
一、鸡手也叫鸡爪子,是一种传统的美食,在许多地方都非常受欢迎。下面介绍几种鸡手的做法。
二、
1. 将鸡手清洗干净,然后用刀在鸡手上切几个口子,以便于入味。
2. 把鸡手放到锅里煮,加入适量的盐、姜片和葱段,煮约15分钟,直到鸡手变软烂。
3. 把煮好的鸡手捞出放到碗里,加入适量的酱油、料酒、醋、蒜末等调料,拌匀后放入冰箱冷藏一段时间,入味更佳。
三、2. 将鸡手切成小块,放到锅里炸,炸至金黄色即可。
3. 炸好的鸡手捞出沥油,放到盘子里,撒上葱花和香菜末,即可享用。
四、4. 鸡手也可以和豆腐一起煮,是一道非常美味的汤。
5. 还可以将鸡手和辣椒一起炒,是一道辣味十足的菜肴。
六、以上就是几种鸡手的做法,可以根据自己的口味进行调整。鸡手是一种口感鲜嫩、味道鲜美的食物,非常适合家庭主妇或厨房新手尝试。