【蝴蝶卷和摩托罗拉卷哪个更好吃】
一、菜谱
材料:
- 面粉 200克
- 黄油 150克
- 糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 生菜叶 适量
- 蝴蝶卷专用面粉 适量
- 热水 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将面粉和盐混合,加入黄油,用手搅拌均匀,直到面团形成。
2. 将面团放入盆中,放入鸡蛋和适量的水,用力搅拌均匀,直到面团光滑。
3. 将面团放入盆中,盖上湿布,用力揉搓15-20分钟,直到面团变得有弹性。
4. 将面团取出来,放在台面上,用力揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑。
5. 将面团分成大小相等的小块,每个小块搓成圆形。
6. 用擀面杖将小块擀成圆形的薄片。
7. 在薄片上撒上一层蝴蝶卷专用面粉。
8. 将薄片卷成螺旋形。
9. 将螺旋形的薄片擀成圆形的薄片。
10. 在薄片上撒上一层蝴蝶卷专用面粉。
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1. 将薄片卷成螺旋形。
12. 将螺旋形的薄片擀成薄皮,上面可以再撒上一层蝴蝶卷专用面粉。
13. 将薄片卷放入烤盘中,用擀面杖将底部压紧。
14. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤10-15分钟,直到薄片卷熟透。
15. 取出烤盘,将薄片卷卷起来,放入生菜叶中。
16. 用热油煎一下蝴蝶卷专用面粉,使蝴蝶卷卷表面变得金黄酥脆。
二、适合人群

1. 适合所有年龄段的人群食用。
2. 尤其适合喜欢吃面食的人群食用。
三、禁忌

1. 孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者不宜食用。
2. 食用时要避免将蝴蝶卷卷得太紧,以免影响口感。
四、总结
蝴蝶卷和摩托罗拉卷都是传统的北京小吃,口感鲜美,营养丰富。选择哪种更好吃,主要取决于个人口味。