川菜手撕包菜的做法大全
作者：小编原创
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【川菜手撕包菜的做法大全】
1. 手撕包菜是一道非常有名的川菜,以其清爽口感和独特的风味深受人们的喜爱。
2. 制作手撕包菜需要选择新鲜的包菜,然后将其切成均匀的小块。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入包菜翻炒。
4. 炒至包菜变软烂,加入生抽、盐、白糖、醋等调味料,继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约5分钟,直到汁变浓稠即可。
6. 手撕包菜做好后,可以撒上一些香菜或芹菜碎,增加色彩和口感。
7. 这道菜口感清爽,色香味俱佳,非常适合夏季食用。
