湘菜口味木耳做法视频大全

配方:
- 木耳(50克)
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 醋适量
做法流程:

1. 木耳泡发后洗净备用。
2. 青红椒洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入青红椒煸炒均匀。
6. 加入适量盐和鸡精,煸炒均匀。
7. 加入适量生抽和醋,煸炒均匀。
8. 加入泡发好的木耳,煸炒均匀。
9. 翻炒均匀后,即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者食用。
注意事项:

1. 泡发木耳时,可在水中添加少量盐,帮助木耳泡发更牢固。
2. 炒木耳时,可适量添加一些鸡精或味精,增加菜肴的口感和鲜味。
3. 炒木耳时,不要炒得太久,以免影响口感和营养价值。
4. 食用木耳时,应避免食用未煮熟的木耳,以免引起食物中毒。