【新会湘菜一豌好菜做法】

1. 选用新鲜的五花肉,切成大小均匀的小块,用开水焯水去腥。
2. 锅中加入适量的油,放入姜蒜爆香,加入焯水过的五花肉煸炒至变色。
3. 加入适量的生抽、料酒、老抽、白糖和冰糖翻炒均匀,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
4. 待五花肉炖至软烂后,加入葱花和香菜梗翻炒均匀即可。
5. 制作好五花肉之后,用一碗热水将餐具洗净,准备开始享用美味的新会湘菜。
以上就是新会湘菜一豌好菜的做法,希望您能够喜欢。