面藕干是一种传统的中式糕点,制作简单,口感独特。下面是面藕干的做法:
材料:
- 熟糯米藕
- 黄油
- 面粉
- 糖
- 水
步骤:

1. 将熟糯米藕切成小块,放入碗中。
2. 在碗中加入黄油,面粉和糖,搅拌均匀。
3. 慢慢加入水,揉成面团。
4. 将面团分成大小相同的小团,搓成圆形。
5. 将每个小团擀成圆形,放入烤盘中。
6. 在烤盘上刷上蛋液,撒上芝麻。
7. 放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,即可取出。
成品出来的样子非常可爱,口感酥脆,甜而不腻。快来尝试自己制作一份面藕干,享受传统美食的乐趣吧!