卓越网书店街美食

(一)详细制作流程

1.食材： - 猪肉：五花肉500克 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：2个 - 食用油：适量
2. 步骤： - 将五花肉切成大小均匀的小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。 - 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。 - 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中搅拌均匀，使每块肉都裹上蛋液。 - 热锅加入适量的食用油，将裹好蛋液的猪肉块放入锅中煎至两面金黄。 - 取出煎好的猪肉块，装盘备用。
3. 步骤： - 将姜和蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。 - 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的清水，煮至猪肉熟透。 - 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。 - 取出装盘，撒上葱花即可。

(二)适合人群 这道菜适合的人群非常广泛，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是个人口味，都可以根据自己的喜好进行搭配。

1.家庭聚餐：这道菜非常适合家庭聚餐，不仅美味可口，而且价格实惠，可以搭配各种蔬菜和米饭，非常适合素食者和健康饮食者。
2. 朋友聚会：这道菜也非常适合朋友聚会，猪肉块可以根据个人口味加入不同的调料，口感丰富，非常适合聚会时享用。
3. 个人口味：这道菜也可以根据自己的口味进行搭配，如果喜欢辣味，可以加入辣椒和花椒，如果喜欢甜味，可以加入糖和蜂蜜。

(三)禁忌

1.猪肉不要吃太多，因为猪肉中含有激素，如果食用过多会影响身体健康。
2. 鸡蛋不要和猪肉一起煮，因为鸡蛋中的胆固醇和猪肉中的脂肪会结合，形成不利于身体健康的物质。
3. 葱和姜不要一起使用，因为葱和姜会互相干扰营养成分的的吸收。 卓越网书店街美食

(四)总结 这道菜是一道美味可口、价格实惠、适合人群广泛、搭配方便的美食，可以根据个人口味进行搭配，非常适合在卓越网书店街享用。