大家好，关于烤黑鱼火锅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤黑鱼烤箱版的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 有谁知道烤箱烤黑鱼的做法谢谢
2. 烤箱烤乌鱼的做法
3. 烤黑鱼烤箱版
4. 家常烤黑鱼做法有哪些

有谁知道烤箱烤黑鱼的做法谢谢

烤鱼一烤箱版的做法步骤

草鱼剖开后去头洗净后，刻花刀，用盐三茶匙，料酒二茶匙，胡椒粉二茶匙调匀后涂抹在鱼的正反面，上下面放几片姜和蒜片，腌半小时以上。

将藕，洋葱切片，大葱切段，油豆腐切条。

烤箱预热，将鱼放在铺有锡纸的烤盘上，用蜂蜜，油，酱油调合的油刷在鱼身上。

入烤箱中层250度，烤4O分钟左右

(我这条鱼2斤多了有点大，如果鱼小的话，视情况时间调正)烤至鱼表面有点黄。

鱼烤得差不多的时候，就可以热油锅先放入花.生米炸一会，再放入藕片，洋葱，青瓜片，大葱段，油豆腐片，放点盐炒成五成熟起锅装盘备用。

将烤鱼料倒在碗中，热锅油多放些，入灯笼椒，烤鱼料爆香。

将烤鱼从烤箱内取出，将配.料放在鱼上，再将烤鱼调料油浇在上面，入烤箱再烤20分钟左右。

取出上面滴些柠檬汁，放些香菜段即可。

烤箱烤乌鱼的做法

乌鱼

(1000克)

豆芽

(100克)

豆皮

(200克)

火锅底料

(100克)

盐20克

味精10克

酱油20克

孜然粉10克

1/将买回来的鱼清洗干净，斜着改花刀，放入烤盘，烤箱提前预热，230度烤45分钟，烤到十分钟的时候，用刷子在把鱼身上全部均匀的刷上一层一食用油，放进去继续烤，

2/锅中加水烧开倒入豆芽，和豆皮，焯水两分钟后捞出备用

3/烤到可以闻到鱼香，表面微焦的时候就可以从烤箱拿出来了

烤黑鱼烤箱版

主料

黑鱼1条一斤半两人份

辅料

豆腐皮一张

莲藕1根

葱适量

姜两片

洋葱半个

调料

盐适量

糖适量

火锅料一块

干红辣椒两个

白芝麻适量

豆瓣酱适量

烤箱版烤黑鱼的做法步骤

1.黑鱼一条，我买的是一斤半，因为只有两个人吃，黑鱼买的时候会处理好，回来直接清洗，放入料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，辣椒，腌制最少两个小时

2.莲藕去皮，切稍微厚一点的片，泡水里备用

3.豆腐皮切丝备用

4.葱姜蒜切好。洋葱切丝备用

5.鱼腌制好后在烤盘下面刷一层油，铺上洋葱丝，将鱼用厨房吸水纸弄的没有水，然后趴在洋葱丝上，烤箱180度烤20分钟，期间可以炒辅料了，热锅下油放葱姜蒜，豆瓣酱，火锅料，进行炒制，加水放入豆皮和莲藕，加生抽与盐糖，待鱼烤好，将炒好的料，全部倒入烤肉盘中，撒上白芝麻，再烤10分钟即可。

家常烤黑鱼做法有哪些

家常烤黑鱼的做法主要原料黑鱼，千张，香菜，辣椒做法：黑鱼杀完弄干净，用铁丝或者竹条把黑鱼摊开，就是撑开摊成一片，先用料腌制一下，具体的配料看你的口味啦，五香粉，辣椒粉盐之类的都不能少，想好吃要秘方的哦，不过那是长期总结的，你随你口味调啦，腌制一会就可以上火烤了。

注意，要用炭火哦，并且火海不能大。烤的的时候可以少量抹点油和调料。

关于烤黑鱼火锅怎么弄好吃，烤黑鱼烤箱版的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。