蓝梅山药的做法大全
蓝梅山药是一种口感脆嫩、味道鲜美的山药料理,它是由山药和蓝梅干制而成。蓝梅山药的做法简单易学,下面我们来一起了解一下。
材料:
- 山药 500 克
- 蓝梅干 20 克
- 糖 50 克
- 酱油 20 毫升
- 橄榄油 适量
步骤:

1. 将山药去皮,切成小块,放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
2. 将蓝梅干用清水冲洗干净,然后浸泡在水中 20 分钟。
3. 在锅中加入适量的橄榄油,放入蓝梅干煸炒出香味。
4. 加入糖、酱油和水,煮沸后放入山药,小火煮 20 分钟,让山药充分吸收酱汁。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
蓝梅山药口感鲜美,富含营养,是一道健康的家常菜品。你可以根据自己的口味来适量添加一些香料或者调味料,让口感更加丰富多彩。
以上就是蓝梅山药的做法大全,希望你会喜欢这道美食。