微波炉蒸鱼怎么弄好吃视频,微波炉怎样做鱼是用的一般保鲜膜吗
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秒葵怎么做才好吃
秋葵白灼做法好吃。
秋葵学名黄秋葵,
又名洋辣椒、羊角豆等。
起源于非洲,
清朝年间经日本传入中国,
在我国南方种植。
夏秋交接季节,
正是秋葵收获的季节,
菜农们整日忙碌在田间,
把一批批秋葵分发到各地。
中国经济的发展,
推动了秋葵大面积种植,
远在北方的美食痴人,
也能吃到这种南方食材。
中医院的老中医讲:秋葵药食同补,
有养胃、壮阳、美颜等功效。
美食痴人,
作为中年大叔一枚,
怎能经得起秋葵诱惑。
今天,早市买了1斤秋葵补补。
为了保持秋葵原始味道,
今天我们做一道白灼蒜蓉秋葵
1、浸泡、焯水
美食痴人知道秋葵滑嫩爽口秘密。
经验告诉美食痴人,
焯水是必不可少步骤,
要不然秋葵粘液里带的苦味无法去除。
还有一个非常关键步骤--浸泡。
只有经过浸泡后的秋葵,
吃起来才滑嫩、爽口。
我们首先把洗净后秋葵放淡盐水中,
浸泡10分钟。
然后放入沸水焯水3分钟捞出,
温水过凉,
等秋葵降温后改刀一劈二,
装入盘中。
2、制作料汁
5个大蒜搅拌机搅成蒜蓉,
放入碗中,加入碎小米椒、
凉拌酱油、醋适量调均匀,
四种味型同时释放,
融为一体。
浇到秋葵上面,
更让秋葵呈现出独特美味。
美味与翠绿色秋葵相互衬托,
美味与形色兼顾,
正是中国人饮食哲学。
3、品赏
世间的繁华和浮躁,
正将食材中的原味,
逐渐冲刷。
纯真的原味已渐行渐远,
滑嫩爽口的白灼秋葵,
正以慢慢脚步,
还原着最本真的原味。
只要对自然和食材
怀着不变的信任和尊重,
每一道菜,
总会得到甘甜回报。
蒸鸡蛋怎么蒸制作方法是什么
蒸鸡蛋羹
(水蒸蛋)是吃鸡蛋最好的方式之一了,不仅营养吸收利用率非常高,而且柔嫩可口,是我小时候最喜欢拿来拌饭的东西之一。因为我从小就爱吃,所以以前我妈妈就经常做,现在我也会经常做,算是有些经验吧,下面就与大家分享一下,大家都来做一碗好吃的蒸鸡蛋羹。
准备材料:鸡蛋3个、鸡蛋液等量或者稍多一点的温水
(这个水量也好控制,下面会说)、葱花、生抽。
(这个时间就很难说死了,主要看你蒸几个蛋、所选的容器的深浅)。最后取出蒸蛋,去掉保鲜膜,撒点葱花、淋上点香油、生抽就可以吃了。
蒸鸡蛋柔嫩好吃的关键点:
首先一定要用温水搅拌,差不多人体温的温水就可以,太烫的话蛋液蛋白质会提前凝固。如果直接加自来水的话,也可能会因为生水中含有相对多一点的气体导致蒸鸡蛋出现蜂窝状。蛋液搅打一定要彻底,但是不要来回的搅和,顺着一个方向就好了,不然蒸出来的鸡蛋也有可能有会蜂窝状。其次搅打均匀之后鸡蛋液表面的泡沫最好捞掉,或者过筛处理一下,这样蒸出来的鸡蛋羹光滑,卖相好。蒸鸡蛋羹的碗进锅一定要用保鲜膜或者盘子之类的盖上,不然的话一旦“回水”,那基本这一碗鸡蛋液就废了。葱花之类的一定要蒸好之后放,不然的话不仅颜色不好看,也可能会有“烂葱味”。至于蒸好之后的调味料就看自己口味了,我老婆也喜欢点几滴醋,觉得比较好吃。如果喜欢吃蒸鸡蛋羹的话,只要用同一个容器按照上述办法,最多蒸个两三次就都能做出顺滑柔嫩的成品了。欢迎评论分享你还有那些做鸡蛋羹的秘诀,或者更简单的做法哦!
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微波炉做鱼的步骤如下:
1,鱼处理好后洗净,并在鱼身上切出“井”字。
2,用微波炉专用陶瓷盘子,在盘底倒上一点点油后将鱼放上去。再将切碎的辣椒,切段的芹菜与葱还有切成细条的姜撒在鱼身上。
3,淋一点点油在鱼身上后再淋适量酱油。覆上保鲜膜放入微波炉中微4分钟。
4,4分钟后将鱼取出,揭开保鲜膜待用。
5,拍两个蒜头切碎,在炒锅中加入油,将蒜头爆香,并将爆香的蒜蓉与热油淋在鱼身上即可。
微波炉做鱼需要注意,鱼眼发白凸出时,鱼就熟了,若4分钟不够可观察鱼眼后再增加时间。蒜头爆香是指蒜头微黄即可,否则过火变苦,得先把做好的鱼放在锅旁,否则没法保持热油温度,更会使蒜头过火。
微波炉怎么热馒头
微波炉热馒头,要放在一个干净的保鲜袋里,或放进一个有盖的微波炉碗里。馒头放入加盖的容器里,加热1分钟,不要热大了,要不馒头就变皮筋了,也不要用塑料袋直接在微波炉加热,会有毒素分离出来粘在馒头上。
需要注意以下几点:
1、新鲜馒头凉了。解冻档:放入保鲜袋里热1.5分钟。
2、冷藏的馒头。解冻档:放入保鲜袋里热2分钟。
3、冷冻的馒头。解冻档:先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下,放入保鲜袋里热3分钟
提醒:千万不能用中火、高火来热,这样一热会让馒头快速脱水,馒头中间会发硬,严重时会咬不动。
2.从微波炉里把热好的馒头拿出后,要快速把馒头拿出来,否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白,失去原味而不好吃。
扩展资料
微波加热效应对人体的伤害:
微波炉的风险表现在它的加热能力,这种能力作用于人体同样会带来伤害。质量合格的微波炉,通过内部的屏蔽装置来降低泄露出的微波能量。科学研究找到了对人体产生伤害的最小微波功率,以此制定了微波炉泄漏功率的标准。例如美国的规定是,在距离微波炉大约5厘米的地方,每平方厘米的功率不超过5毫瓦;我国的标准更加严格,是1毫瓦。而且微波的能量是按照距离的平方减弱的。以5厘米处1毫瓦计算,50厘米处就降低到了百分之一毫瓦。因此只要是合格的微波炉产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤害人体的微波。
文章分享结束,微波炉蒸鱼怎么弄好吃视频和微波炉怎样做鱼是用的一般保鲜膜吗的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!