麦穗包怎么弄好吃窍门(包饺子麦穗饺子怎么包)
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大家好，今天来为大家分享麦穗包怎么弄好吃窍门的一些知识点，和包饺子麦穗饺子怎么包的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
麦穗饺子怎么做
1、食材：三线肉500克、香菇200克、小葱适量。
2、准备好所有材料，将猪肉洗净剁成肉馅。香菇切丁，焯水并挤干水分。葱切末。备好饺子皮。
3、在肉末中加入盐，姜末，香油，花椒油拌匀。再加入香菇丁，葱末拌匀做成饺子馅。当然也可以用别的蔬菜馅。
4、开始包饺子，用筷子夹一小撮肉馅放在饺子皮中央，用筷子稍稍压一压。肉馅不要太多，否则饺子容易散。
5、在饺子边缘，任意选一个地方，向中央按一个凹陷。
6、再将凹陷两边的饺子皮合在一起。用力按一按就可以粘在一起。
7、将粘在一起的饺子皮继续向中间方向按进一个凹陷。手法是相同的。
8、再把凹陷两边的饺子皮合在一起。也是捏在一起。
9、相同的手法一直做下去，直到封口。这样一个麦穗饺子就做好了。
烫面白菜包家常做法
1.盆里准备适量的面粉，用开水烫三分之二的面，另外三分之一的面用凉水调至絮状，再将两种面絮搅拌到一起，然后加入一勺植物油，搅匀后揉成光滑的面团，放一边醒面，我们接下来再准备馅料，一般馅料准备好了，面也就醒好了。
2.白菜一片一片掰下来冲洗干净，然后剁细放入盆里，加入1小勺的盐拌匀后静置10分钟左右，刹一下白菜里的水分，防止包的时候出水。
3.木耳泡软焯水后切细，粉丝用温水泡软后也切细，鸡蛋2个打散后煎成大小均匀的鸡蛋碎，葱切葱花，然后将粉丝、木耳、鸡蛋碎和葱花一起放到盆里，再放入挤干水分的白菜，加入适量的盐、味极鲜、花椒粉、食用油搅拌均匀，馅就调好了，包子馅根据自己的口味，也可以加点虾皮之类的自己喜欢的食材。
4.醒好的面揉匀搓成长条，切成大小均等的剂子，按扁后擀成薄饼，中间包上白菜馅，捏成麦穗状的小包子，包子不要太大，比饺子大一些就可以了，太大了不好熟。
5.平底锅开小火预热后不用刷油，依次放入包好的白菜包子，煎至包子底部金黄后，再倒入适量的水淀粉
（淀粉与水的比例为1：10），水量没过包子的三分之一即可，待水淀粉收干，包子底部呈锅巴状时盛出，鲜美好吃、底部酥脆、上面宣软的白菜烫面包子就做好了。
你们会包包子吗既好吃又好看的那种
看到这个问题，我又跃跃欲试了。想要包子好吃又好看，看来出题者也是个既有追求，又讲品味的人。
咱先说好看哈。包子的形状分两种，一种是圆形的，转圈儿打褶，中间一个揪。另一种就是一溜儿褶的麦穗包。圆包子大家都熟悉，全国各地除了胶东地区以外，大概都是包圆包子，于是乎，我们的麦穗包子便一枝独秀，足以称之为包子界的一股清流。
麦穗包子好看，学起来难啊！这一点我是深有体会。想当年我是师从我奶奶，奶奶说女孩儿家，包包子一定要好看，不然的话请媳妇的第二天去婆婆家包包子，婆家会笑话的。在这里要说一下，请媳妇就是订婚。我们这里订婚的第二天要去婆家包一顿包子。所以为了以后不出丑，就跟着奶奶l下苦功、认真学，经过无数次失败后终于摸索出经验，也可以包出和奶奶一样圆溜溜、胖嘟嘟、密密褶儿的麦穗包了。
光说不练假把式！现在就教大伙怎么包。至于和面、发面、使碱这些咱不说，只来纯干货：包。把擀好的面皮放手里，手指自然弯曲成碗状，把馅儿用勺子舀到面皮上，面皮两边合起来，从一头开始左右打褶，褶子打的越细致，包出的成品越好看。当然了，这只是纸上谈兵，没有一个人只看下文字就可以学会包麦穗包子，我们虽然在实践当中屡战屡败，但是想包出漂亮的麦穗包，也一定要具备屡败屡战的勇气。
包子好看在褶上，包子好吃一定是在馅上。现在给大家介绍我们龙口独有的排骨大包子。
这还真是我们龙口独有的！记得n年前我们一家在淄博，一天中午跟邻居说，今天中午你们别做饭了，到我们家吃排骨包子。邻居嫂子很是惊讶，不住地问我，排骨包子怎么吃呀？是要连骨头一块儿吃吗？当时没把我给笑毁喽！
废话不多说，现在教大家调馅。猪小排剁成小块儿，大概3公分左右，放适量食用油、大酱、葱姜末、盐、味极鲜、鸡精、香油拌匀备用。
（我们龙口这边调馅从来不放花椒水呀，耗油呀什么的，都是最简单的调味料做最可口的美食。）
接下来说下配菜。排骨包子的配菜根据时节来选，大白菜跟芸豆的都很好吃，我最喜欢吃的是大瓜的。
（我们这儿叫大瓜，也叫len瓜，不知道学名怎么称呼，外形类似长南瓜，绿色的。朋友们如果知道这种瓜的学名，请在评论里告诉我。）配菜切好后，跟排骨和到一起，拌匀，尝下咸淡，合适后就用我上面包包子的方法开包吧！
好看又好吃的龙口排骨大包子你们学会了吗？是不是流口水了呢？那就行动起来包上一锅尝尝吧，另外强调一点，大家千万千万要记住了：排骨包子的骨头一定要吐出来！硌了牙我可不管呦～～
我是你们的好朋友张旺婵，我介绍的龙口美食你还喜欢吗？今天就到这里，喜欢我就点赞加关注吧！
包饺子麦穗饺子怎么包
步骤如下
1、饺子皮中放入适量的饺子馅，用左手的拇指和食指托着。
2、从中间往里推，捏出一个褶皱。
3、左手的拇指和食指交替捏褶，要注意的是下一个褶和上一个褶要捏在一起。
4、捏到头后将两边的面皮捏紧收口就可以了。
文章到此结束，如果本次分享的麦穗包怎么弄好吃窍门和包饺子麦穗饺子怎么包的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
