【美食社区app详细菜谱】

一、食材及制作流程

1.食材： - 鸡蛋2个 - 黄油1小块 - 盐适量 - 面粉适量 - 牛奶1/2杯
2. 流程： 1)将鸡蛋打散，加入黄油和盐，搅拌均匀。 2)慢慢地倒入面粉和牛奶，继续搅拌均匀，直到面糊出现泡沫。 3)将面糊倒入平底锅中，用中火煎烤，煎至两面金黄即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和想要改善口感的人。对于儿童和老年人，由于鸡蛋和牛奶中含有较高的营养成分，这道菜也可以作为一道营养丰富的膳食。

三、禁忌

1.对于患有过敏症状的人来说，这道菜可能会引起过敏反应。因此，如果有过敏症状，请避免食用。
2. 对于一些消化系统较弱的人来说，由于面糊中含有较高的脂肪和糖分，可能会引起消化不良。因此，如果有消化不良症状，请避免食用。

四、总结 这道菜是一道简单易做、营养丰富的家常菜。鸡蛋、黄油和面粉的搭配使得面糊具有浓郁的香味和口感，煎烤后的口感金黄酥脆。这道菜适合所有人群，尤其是儿童和老年人，但如有过敏症状和消化不良症状，请避免食用。