1.北京街美食详细菜谱 北京街是北京城市中的一条美食街，这里汇聚了各种地道的北京小吃，让人垂涎欲滴。以下是一份详细的北京街美食菜谱，供您参考。
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1.北京街美食详细菜谱 【第1步】准备食材 我们需要准备以下食材： - 猪肉末 100克 - 鸡蛋 2个 - 葱姜蒜 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 白糖 适量 - 淀粉 适量 - 清水 适量 【第2步】制作过程

(1)将葱姜蒜切末备用。

(2)将鸡蛋打散，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。

(3)将猪肉末中加入料酒、白糖、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

(4)将腌制好的猪肉末放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

(5)锅中倒入适量的油，烧热，将搅拌好的猪肉末倒入锅中，煎至两面金黄。

(6)将葱姜蒜末放入锅中，煸炒出香味。

(7)加入适量的生抽、白糖，翻炒均匀。

(8)将炒好的猪肉末倒入锅中，翻炒均匀，即可起锅。
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2. 北京街美食详细菜谱 【第3步】注意事项 在煎猪肉末的过程中，需要注意火候，不要过度煮炒，否则容易糊锅。 【第4步】成品展示 以上就是北京街美食详细菜谱的制作过程，供您参考。这道菜品口感香醇，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。