未剥皮的莲子怎么弄好吃？莲子带皮与不带皮有什么区别
本篇文章给大家谈谈未剥皮的莲子怎么弄好吃，以及莲子带皮与不带皮有什么区别对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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新鲜的莲子怎么吃好吃
新鲜莲子可以打成豆浆饮用，下面是具体做法：
准备材料：莲蓬子2个，黄豆85克，水1500毫升
1、从莲蓬中取出莲子。
2、将取出的莲子去皮，备用。
3、黄豆洗净沥水，备用。
4、将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
5、倒入所有材料，加入清水。
6、盖上盖子，设定时间为8小时开始打豆浆。
7、打浆结束后，取下打浆桶揭盖。
8、取走滤网架，使渣浆混合。
9、将莲子豆浆倒出饮用即可。
新鲜莲子怎么做好吃
有很多方法可以让新鲜莲子变得好吃，以下是几种常见的方法：
1.煮汤：将新鲜莲子放入锅中加水煮沸，然后放入其他食材一起煮成莲子汤，可以加入枸杞、红枣、龙眼等，口感清甜，非常适合秋季食用。
2.炖肉：将新鲜莲子与猪肉一起炖制，可以将猪肉切成小块，加入调味料一起炖煮，莲子会吸收肉汁的味道，口感鲜美。
3.糖炒莲子：将新鲜莲子剥皮后糖炒，非常适合作为零食食用，口感外脆内嫩，甜而不腻。
4.烤莲子：将新鲜莲子剥皮后放入烤箱中烘烤，烤制时间大约20分钟，烤后莲子口感酥脆，非常适合作为小食享用。
总之，新鲜莲子的用途非常广泛，只要掌握了烹饪方法，就可以制作出各种美味的食品。
莲子的家常做法
莲子如下
1、煮熟食用
把新鲜莲子煮熟以后再吃最好，能让人体最大限度吸收它含有的丰富营养，平时在煮莲子时，要把新鲜莲子用清水洗净，把它中间的莲心取出不要，再把莲子放到锅中，放入适量的冰糖和清水，开火煮开，再煮半小时然后取出就能食用。
2、做甜汤
平时用莲子做甜汤喝，效果也特别好，在制作时需要给她搭配适量的百合和银耳，一斤木瓜等食材，，在制作以前要把准备好的银耳和百合，提前用温水泡软莲子也要清洗干净，木瓜去皮以后切成块状，让他们一起入锅，加适量冰糖和清水，煮开再煮半小时，取出以后让甜汤降温就能直接食用。
3、煮粥
用莲子煮粥也是糨最好的吃法之一，在用它煮粥时，可以搭配适量的大米枸杞以及山药。把山药去皮以后切成块状，大米和枸杞全部淘洗干净，莲子也要提前洗净，所有食材一起入锅，加清水煮至成粥，出锅前加适量白糖调味就可以。
莲子带皮与不带皮有什么区别
一是外观不同。因为莲子皮是红色的。带皮莲子外表就有一层红皮。而去皮莲子没有红色，是淡黄色的莲子肉。
二是保存时间不同。带皮莲子可以保存更长时间。而去皮莲子保存时间没有带皮的长。
三是作用不同，带皮莲子主要是入药。不带皮莲子就是普通的食用。
四是煮后水的颜色不同。带皮莲子煮水后水是带红色的，而去皮莲子煮水后水没有颜色改变。
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