【南瓜烧鸡的做法】

1. 准备好所需的食材,包括鸡腿肉、南瓜、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 鸡腿肉洗净,切成块状,加入姜片和蒜,腌制20分钟左右。
3. 南瓜去皮,切成小块,备用。
4. 热锅凉油,加入鸡肉煸炒至变色,加入姜蒜爆香。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入南瓜,盖上锅盖,转小火焖煮。
7. 焖煮约15分钟,直到鸡肉和南瓜熟透,加入糖调味,继续焖煮1-2分钟,直到汁水浓稠即可。
8. 装盘,撒上葱花,即可享用。
温馨提示:烧鸡的时间和火候要根据个人的喜欢和实际情况进行调整。希望您能够做出美味的南瓜烧鸡!